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Vytal-Mehrwegverpackung
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Vorspeisen
Cha Gio Heo (4 Stück)
hausgemachte, knusprige, vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse gefüllt
8,50 €
Cha Gio Tom (4 Stück)
hausgemachte, knusprige, vietnamesische Frühlingsrollen mit Garnelen
8,50 €
Goi Cuon, frische Sommerrolle (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern und einer Zutat nach Wahl, dazu Hoisin-Erdnusssauce
8,50 €
Goi Cuon Bo (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Rindfleisch, Salat und Kräutern, dazu Hoisin-Erdnusssauce
8,50 €
Tom Cuon Khoai Tay Chien (scharf)
gebackene Garnelen ummantelt mit Kartoffelstreifen und Salat in scharf-saurer Sauce
8,50 €
Bo La Lot
eingelegtes Rindfleisch mit Zitronengras und Sesamkörner in Wildbetelblättern eingewickelt und gegrillt
8,50 €
Tom Chien Com (scharf)
Riesengarnelen gebacken in jungen Reisflakes mit scharf-saurer Sauce
10,50 €
Hoanh Thanh Chien Wan Tan
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und scharf-saurer Sauce
8,90 €
Banh It Tran
gedämpfte Klebreisbällchen mit Garnelenfüllung, dazu Fischsauce
7,90 €
Chicken Wings (4 Stück)
mit Sweet Chilisauce
8,50 €
Ba Mon An Choi
• 1 Sommerrolle mit Garnelen • 1 Bo la lot • 2 vietnamesische Frühlingsrollen
10,90 €
Cha Gio Chay (vegetarisch)
hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln
7,90 €
Bon Mon An Choi (ab 2 Personen)
Hoanh Thanh gebacken, Frühlingsrollen, Bo La Lot und Papaya Salat mit Garnelen. Dazu Sweet Chili und Nuoc Mam Sauce zum Dippen
29,80 €
Tofu Cuon La Lot (vegetarisch)
gegrillte Wildbetelblätter gefüllt mit Tofu, Zitronengras und Sesam
8,50 €
Nam Mon an Choi (2 Personen)
• Sommerrollen mit Rindfleisch • garnelen mit jungen Rice-Flakes • Vietnamesische Frühlingsrollen • bo la lot • Mangosalat • Dips.
37,00 €
Dumpling Chay (vegetarisch)
gedämpfte Spinat-Teigtaschen mit Gemüse und Taro
8,50 €
Bo xao Cary (scharf)
Rinderhüfte gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Roter-Cury-Sauce
18,90 €
Ba Mon An Choi Chay (vegetarisch)
Sommerrollen, Frühlingsrollen und gegrillten Wildbetelblätter mit Tofu
10,90 €
Bo xao tieu Xanh
Rinderhüfte gebraten mit frischem Gemüse Basilikum und grünem Pfeffer
18,90 €
Bo xao hat Dieu (scharf)
Rinderhüfte gebraten mit frischem Gemüse in würziger Hoisin-Sauce
18,90 €
Suppen
Pho Bo
aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen und Kräutern
9,90 €
Hoanh Thanh Tom
mit Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Pak Choi
8,50 €
Canh Ga Nuoc Cot Dua (scharf)
Kokosmilchsuppe mit Huhn, Pilzen, Zitronengras, Ingwer und Limettenblätter
8,50 €
Salate
Goi Bo (leicht scharf)
Rindfleischsalat mit Zwiebeln, Glasnudeln, Sojasprossen, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
12,90 €
Goi Du Du (leicht scharf)
grüne Papaya mit Garnelen, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
12,90 €
Goi Vit Xoai (leicht scharf)
frischer Mango Salat mit Entenbruststreifen, frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Röstzwiebeln
12,90 €
Goi Muc (leicht scharf)
Tintenfischsalat mit roten Zwiebeln, eingelegten Karotten, Erdnüssen, frischen Kräutern und Röstzwiebeln
12,90 €
Goi Ngo Sen (leicht scharf)
Salat aus Lotusstangen, Garnelen, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
12,90 €
Hauptgerichte
Com Nam Giao, Kaisergericht aus Hue
mit gegrillter Ente, Hühnerfleisch, Bo La Lot mit Rind, gehackten Garnelen, Gurken, eingelegten Karotten, Eierstreifen und frischen Kräutern, dazu Nuoc Mam Sauce
21,90 €
Vit Quay
eine halbe knusprige, saftige Ente mit eingelegten Karotten und Hoisinsauce nach vietnamesischen Art
21,90 €
Ca Lang Kho To
karamellisierter Seeteufel, serviert mit Salat und frischen Kräutern
23,90 €
Ga xao Cary
Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse in roter Currysauce
17,90 €
Bo Xao Cary
Rindfleisch gebraten mit Gemüse in rotem Kokosmilchcurry
18,90 €
Ga xao la Que (leicht scharf)
Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, Thai-Basilikum und Erdnüssen
17,90 €
Bo xao la Que
Rinderhüfte mit frischem Gemüse, Thai-Basilikum und Erdnüssen
18,90 €
Tom xao cary
Garnelen gebraten mit rotem Sahne-Kokosmilchcurry und Gemüse
22,90 €
Vit xao cary
knusprige Ente mit frischem Gemüse und roter Currysauce
21,90 €
Vit xao mit Wok Gemüse
dazu knusprige Ente und Sojasauce
21,90 €
Ente gebraten
mit frischem Gemüse und Ingwer
21,90 €
Hühnerfleisch gebraten
mit frischem Gemüse und Ingwer
17,90 €
Vit xao in Erdnusssauce
mit knuspriger Ente und frischem Gemüse
21,90 €
Ente Gong Po
Ente gebacken mit frischem Marktgemüse mit Hoisin-Sauce in leicht scharfer Sauce und Cashewnüssen
21,90 €
Thit Heo Kho
Karamellisierter Schweinebauch mit Ei und Reis
17,90 €
Banh Canh Xao Garnele
dicke Udon Nudeln gebraten mit Garnelen und Wok Gemüse
19,90 €
Banh Canh Xao Beef
dicke Udon Nudeln gebraten mit Beef und Wok Gemüse
19,90 €
Ca Tim Xao Toi (vegetarisch)
gebratene Auberginen mit Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum
17,50 €
Bun Chay und Cha Gio (vegetarisch)
Reisnudeln mit Tofu, Frühlingsrolle, gebackene Süßkartoffeln, Salat, Sojasprossen, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln
17,50 €
Pho xao Rau Tofu (vegetarisch)
Reisbandnudeln gebraten mit frischem Gemüse, Tofu, Röstzwiebeln und Erdnüssen nach vietnamesischer Art
18,90 €
Canh Rau Tofu und Mien (vegetarisch)
Suppe mit frischem Gemüse, Glasnudeln, Tofu und Pilzen
15,90 €
Banh Canh Xao Tofu (vegetarisch)
dicke Udon Nudeln gebraten mit Tofu und Wok Gemüse
18,90 €
Mi Xao Gion Chay (vegetarisch)
knuspriges Weizennudelbett, dazu gebratenes Gemüse mit Pilzen in Sojasauce
16,90 €
Bun Tofu cuon La Lot (vegetarisch)
Reisnudelschale mit gegrillten Wildbetelblätter gefüllt mit Tofu, Zitronengras, Sesam, Zwiebeln und Knoblauch, dazu eine vegetarische Frühlingsrolle, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
18,90 €
Tofu Xao Sa Ot (leicht scharf, vegetarisch)
Tofu gebraten mit frischem Marktgemüse und Zitronengras
17,90 €
Rau Xao Cary Do (vegetarisch)
gemischtes Wok-Gemüse mit roter Currysauce
17,50 €
Rau Kho To (vegetarisch)
geschmorrter Tofu mit Pilzen, Gemüse und würziger Sojabohnensauce
17,50 €
Bun Heo Voi Cha Gio
Reisnudelschale mit gebratenem Schweinefleisch, Frühlingsrolle, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, verschiedenen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln
17,90 €
Bun Bo Xao
Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Frühlingsrolle, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, verschiedenen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln
18,90 €
Bun Vit
Reisnudelschale mit gebratener Ente, Frühlingsrolle, Salat, Sojasprossen, verschiedenen Kräutern, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln
21,90 €
Bun Ga Nuong
Reisnudeln mit gegrilltem Hühnerfleisch, Frühlingsrolle, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, verschiedenen Kräutern, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln
18,50 €
Bun Tom Hum
Reisnudeln mit gegrillten Riesengarnelen, Frühlingsrollen, Zitronengras, Sojasprossen, Salat, verschiedenen Kräutern, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln
